冬儲(chǔ)大白菜是上世紀(jì)80年代所有北方人的集體回憶。一冬天全家人吃的菜主要就是大白菜、蘿卜和大蔥。在創(chuàng)作這部勞?；貞涗?，或者說代寫老人回憶錄過程中，我曾對(duì)故事主人公說：“你的回憶錄，你的奮斗史充滿了正能量。無論對(duì)于家族家風(fēng)傳承，還是對(duì)社會(huì)。你想擁有自己的回憶錄，非常有遠(yuǎn)見，很有意義。”開寫傳記策劃，代寫勞?；貞涗?、老人回憶錄。

這六年，母親還和以前在農(nóng)村一樣，總是精打細(xì)算過日子。我印象最深的是每年十一月初，就要買冬儲(chǔ)菜。每年都買的，每年要買好幾百斤的大白菜，幾百斤的大蘿卜和大蔥。

這段時(shí)間，母親常常去各個(gè)市場(chǎng)打聽，哪個(gè)市場(chǎng)的白菜質(zhì)量好，價(jià)格便宜，然后就回來告訴我們父子。我和父親就借三輪腳踏車去市場(chǎng)買回來，一顆顆、一袋袋、一捆捆地扛上樓，搬進(jìn)家里。一次要買幾百斤，買一次可能還不夠，冬儲(chǔ)大白菜要夠一家人一冬天一春天吃才行。要到來年春天三四月份青黃不接之后才有新菜吃。當(dāng)然，平常市場(chǎng)上也有大白菜賣，價(jià)格就貴多了，翻幾倍是正常的，可工資只有幾十塊啊。

在上世紀(jì)八十年代之前，實(shí)行的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，商品短缺，交通不發(fā)達(dá)，流通不暢。不像現(xiàn)在，在北方想吃南方菜，在南方想吃北方菜，在市場(chǎng)都可隨便買。那時(shí)是辦不到的，你要不買冬儲(chǔ)菜，一冬天可就沒有菜吃了。